雜糧營養豐富,是許多家庭餐桌上的常客,但儲存不當容易長蟲。怎樣儲存雜糧不長蟲成為不少人關心的問題。其實,在互聯網時代,有很多實用小妙招。比如利用一些天然植物的驅蟲特性,或借助密封容器創造無氧環境等。掌握這些科學儲存方法,能讓雜糧保存更長久,既能避免浪費,又能隨時享受健康美味。接下來,為大家詳細介紹相關技巧。
1、大蒜防蟲法,在裝有大米的米桶里,放入幾瓣大蒜,且放在不同位置,然后蓋緊米桶蓋,就可以避免長蟲的困擾。
2、花椒防蟲法,把50g花椒均勻地分成4份,每份分別用紗布包好,并用棉線扎緊,放在米桶的不同位置,并埋入大米中,這樣也能防止大米成蟲。
3、白酒防蟲法,白酒中揮發出來的乙醇,有滅蟲、殺菌的作用,所以可防止大米生蟲,在米桶中放入一個裝有少許白酒的干凈酒瓶,瓶口要高于米桶中的大米,酒瓶不加蓋子,然后把米桶蓋嚴實,也可以防止生蟲。
4、冷凍、瓶裝防蟲法,把買回來的粗糧、豆類放到冰箱的冷凍室凍4個小時,以凍死蟲卵。找幾個空塑料瓶或油桶,洗凈后充分控干水分。將冷凍好的粗糧、豆類分別裝入干的塑料瓶中,將瓶蓋擰緊,放于陰涼處,這種方法不但可以防止粗糧、豆類長蟲而且還方便取用最主要的是,柜櫥里會顯得非常整齊。