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在日常生活中,用電飯煲煮排骨是很多人喜愛的烹飪方式,但不少人會疑惑電飯煲煮排骨需要多長時間能熟。其實,這受多種因素影響,比如排骨的大小、電飯煲的功率等。一般來說,普通大小的排骨,用電飯煲正常模式煮,大約需要30 - 40分鐘。不過,想讓排骨更軟爛入味,時間還得適當延長。下面就來詳細探討一番。
1、用電飯煲燉排骨湯大概一個小時左右,如果喜歡骨頭燉得熟爛一點,可以燉一個半小時至兩個小時。
2、材料:新鮮排骨、紅棗、生姜、大蔥、山楂、大料、花椒、桂皮、鹽、山藥
3、首先將買過來的排骨均勻的切好,最好是讓賣肉師傅剁好,鍋燒熱水,把排骨倒入水中燙掉多余的油,肉質也會更加松軟。
4、將買來的所有調料一并倒入電飯鍋內,添加適量的水,一定要漫過食材,設置20分鐘,就可以開始燉。
5、等到時間完成后,依據個人口味添加適量的鹽,不需要放太多,會影響最終的口味,在次燉10分鐘,溫度可以設置低點,慢燉,湯的味道會更鮮美,時間完成先不用著急打開,冷卻之后裝盤在出鍋。
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