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芋頭粉條是備受歡迎的美食，想將它做得好吃又簡單，其實有不少訣竅。芋頭粉條本身口感獨特，富含碳水化合物等營養(yǎng)。要想烹飪出美味佳肴，選對做法很關鍵。無論是經(jīng)典的芋頭粉條燉排骨，還是清爽的涼拌芋頭粉條，都能給味蕾帶來不同體驗。接下來，就為大家詳細介紹幾種芋頭粉條好吃又易上手的做法。

芋頭粉條怎么做好吃簡單

1、粉條一小把，小芋頭若干個，蔥一小根，味極鮮醬油適量，蒜3瓣，八角1-2顆，五香粉適量，鹽自行調(diào)整可加可不加；

2、粉條用溫水泡開即好不要泡久了，小芋頭切3-5mm的片，過水洗掉表面粘糊的淀粉；

3、蒜切片，八角1-2顆備好，鍋中放油下蒜片和八角爆香；下芋頭片炒至油覆蓋全部表面；

4、加水燉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉一小會兒后再加入粉條，或者直接加粉條一起燉；

5、加適量醬油（味極鮮最佳），味極鮮有點咸度，用其他醬油或者嫌味道不夠的可以再加鹽自行調(diào)整，加適量五香粉；

6、燉到芋頭和粉條都差不多軟爛，轉(zhuǎn)大火收汁即可。