瑪卡作為近年來備受關(guān)注的養(yǎng)生食材,其食用方式備受大家探討,其中“能不能反復(fù)煮瑪卡”這一問題引發(fā)諸多疑問。瑪卡富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等。反復(fù)煮瑪卡是否可行,取決于多方面因素。有人認(rèn)為反復(fù)煮能充分析出營(yíng)養(yǎng),也有人擔(dān)心反復(fù)煮會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。接下來,我們就深入探究一下瑪卡反復(fù)熬煮的相關(guān)知識(shí)。
1、瑪卡不可以反復(fù)熬煮,瑪卡煮一小時(shí)才最合適。
2、瑪卡的食用效果也不錯(cuò),可以生吃,也可以泡水、煮湯、炒菜食用。干瑪卡可以直接食用或制成涼拌菜和熟食,也可以用水或牛奶煮熟食用,不僅味道甘美,而且能為人體提供大量熱能。此外,瑪卡的鮮根可以其他食物一起炒熟食用,有很強(qiáng)的滋補(bǔ)強(qiáng)身效果,早上食用過后會(huì)使人感到精力充沛。
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