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在日常生活中，我們時常會遇到需要加快冰糖在水中溶解速度的情況。那么，究竟怎樣才能讓冰糖快速溶解呢？其實，這里面蘊含著不少科學知識。溫度、攪拌程度以及冰糖的顆粒大小等，都會對溶解速度產生影響。接下來，我們就一起深入探究，從物理和化學的角度，去了解加快冰糖在水中溶解速度的有效方法。

冰糖在水中溶解的速度怎么加快

1、加熱，分子或離子的熱運動速度加大，溫度越高，分子運動越快，溶解速度加快；

2、攪拌，人為加快微觀顆粒在溶液中的運動速度；使冰糖與水的接觸面積增大，因此磨細冰糖也會增加其溶解速度；

3、加快攪拌速度，可以使得冰糖在水中快速溶解。