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在水果搭配的選擇上,很多人會好奇菠蘿與甘蔗能否一起吃,以及一起吃會有什么影響。菠蘿酸甜多汁,富含維生素C等營養成分;甘蔗清甜解渴,含有大量的糖分、水分和多種礦物質。從營養角度看,二者似乎可以搭配。然而,它們也都有獨特的特性,比如菠蘿中的菠蘿蛋白酶可能對口腔有刺激。下面就來詳細分析二者能否同食及相關影響。
1、菠蘿性微寒,而甘蔗性寒,二者食物的屬性不會產生沖突,可以一起吃。
2、菠蘿,味甘、微酸、微澀、性微寒;具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血和祛濕養顏等功效。
3、甘蔗,屬性寒、歸肺、胃經;具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔和滋陰潤燥等功效。
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