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生蠔肉質鮮美，深受大眾喜愛。當購買了活生蠔卻一時吃不完，正確的儲存方法就顯得尤為重要。若儲存不當，生蠔容易死亡變質，不僅口感變差，還可能危害健康。那么，活的生蠔究竟該如何儲存呢？其實，根據不同的時長和條件，有多種合適的方式，下面就為大家詳細介紹。

活的生蠔如何儲存

1、清水保鮮；如果你買的生蠔還活著，可以把生蠔養起來，把生蠔放在干凈的水里，水不要淹沒生蠔，然后放在干燥常溫的環境中，可以保存一周左右沒有惡化。

2、冷凍存儲；把生蠔用保鮮膜包起來，上面加點鹽，放冰箱冷藏，這樣生蠔才不會變質，而且很新鮮。生蠔冷藏一般是在4到5攝氏度的恒溫下，這樣會增加細菌的生長，導致蠔肉腐爛。

3、保鮮盒收納；生蠔如果存放時間過長，容易變質，口感會大打折扣?？梢园焉柗旁谝粋€白色的泡沫保鮮盒里，再放一些冰塊，可以保存三天左右不會變質。