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在美食的世界里，面筋是備受歡迎的食材，無論是燒烤、火鍋，還是家常菜肴，它都能大放異彩。然而，很多人在烹飪面筋時，對于面筋煮熟的時間拿捏不準。面筋要蒸多久才熟呢？這其實受面筋大小、烹飪工具等因素影響。接下來，我們就深入探討不同情況下面筋的蒸煮時間，為大家烹飪出美味的面筋提供實用參考。

面筋煮熟的時間 面筋要蒸多久才熟

1、面筋是在水開后蒸20分鐘就能蒸熟了，面筋比較容易熟，不能蒸久了，否則會非常容易蒸爛，影響口感，蒸20分鐘口感會更勁道。

2、蒸面筋最好用熱水下鍋，用冷水蒸制時間會更長，影響口感，熱水下鍋容易蒸熟，里面的營養成分也不易流失。