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杏鮑菇口感鮮美、營養(yǎng)豐富,是餐桌上的常客。但很多人在烹飪時(shí)把握不好炒熟的時(shí)長。其實(shí),杏鮑菇炒熟的時(shí)長受多種因素影響,比如切的大小、烹飪方式等。一般來說,切片狀用大火快炒,大約3 - 5分鐘可熟;切成丁狀時(shí)間會(huì)稍短,2 - 3分鐘或許就行;而燉煮的話,時(shí)間則需10 - 15分鐘。下面就為大家詳細(xì)說說。
1、杏鮑菇炒3分鐘左右能熟。
2、杏鮑菇跟平常的菌類是一樣的,一般大火爆炒3分鐘左右即可熟透了,一般就是炒到杏鮑菇變軟后再多炒半分鐘就可以了,不要炒到出水,杏鮑菇的水分都被逼出來了,這樣的杏鮑菇就不好吃了。
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