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枸杞作為常見養生食材,其儲存方法至關重要。合理儲存能最大程度保留枸杞的營養與口感。在如今快節奏生活中,很多人購買枸杞后卻因儲存不當,使其變質浪費。不同環境和條件下,枸杞的儲存方式有別。接下來,我們就一起深入了解下枸杞究竟應該怎樣儲存,讓每一顆枸杞都能發揮出最大價值。
1、冷藏法:先密封枸杞后放冰箱或其它的冷藏設備中0-4℃保存。
2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有少量生石灰的小麻袋,然后將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查,防止漏氣。
3、礦泉水瓶保存法:空的礦泉水瓶,飲料瓶晾干后把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋就可以了,記得每次取完之后,一定隨手將瓶蓋擰緊。