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在日常飲食中,食物搭配的合理性備受關注,“秋葵和香菇能一起吃嗎”成了不少人心中的疑問。秋葵富含果膠、多糖等營養成分,有保護腸胃等功效;香菇則含有香菇多糖等物質,能提高免疫力。從營養成分和食物特性來看,二者并不相克,是可以一起吃的。接下來,我們就詳細探討它們搭配食用的好處及做法。
1、秋葵和香菇是可以一起食用的。秋葵含有黏性液質、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白質等,可以幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。香菇含有多種礦物質、維生素、蛋白質等,可以健脾養胃,也可抗癌、防癌、美容養顏的功效。
2、兩種食物一起食用可以促進腸道的蠕動,幫助消化吸收,能為人體提供多種營養物質,提高免疫力,增強體質,而且兩者一起搭配食用不會發生食物沖突,是一款美味的菜肴。但是秋葵偏寒性,如果脾胃虛寒的患者建議少食用。
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