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在日常生活中，新鮮采購回來的菜花若想保存更久，了解正確的儲存方法至關重要。菜花富含維生素、礦物質等多種營養成分，美味又健康。但如果儲存不當，很容易出現變質、水分流失等問題。那么，菜花究竟怎樣儲存才科學合理呢？接下來，我們將為大家詳細介紹幾種實用且有效的菜花儲存方式。

菜花怎樣儲存

1、菜花保存時候要放在冰箱冷藏，注意保存時不要剝掉外皮。

2、菜花中含有大量的維生素，在食用前保鮮不當會造成維生素的損失，其中損失最多的是維生素C，其次是維生素B2。

3、維生素在常溫條件下容易在空氣中被氧化而破壞，保存外葉、外殼可延緩維生素的破壞。菜花冷藏比常溫貯藏更有利于蔬菜的保鮮和營養成分的保存。