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在美食的世界里,網(wǎng)紅檸檬泡雞爪一直以獨(dú)特風(fēng)味備受青睞。其做法簡單,新手也能輕松上手。檸檬泡雞爪口感酸辣爽口,檸檬的清新與雞爪的Q彈完美融合,讓人欲罷不能。無論是當(dāng)作休閑零食,還是家庭聚會(huì)的下酒小菜,它都是絕佳之選。接下來,就為大家詳細(xì)介紹網(wǎng)紅檸檬泡雞爪的具體做法步驟。
1、準(zhǔn)備用料。雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生姜、泡椒、香菜、檸檬、醬油、米醋、料酒、白糖。
2、取一部分生姜切片,大蒜拍碎備用。
3、鍋里加水、生姜片、大蒜、料酒和雞爪,水開后繼續(xù)煮10分鐘左右。
4、雞爪撈出用冷水沖一會(huì)去油,然后用冰水泡一會(huì)讓肉質(zhì)縮緊更有嚼勁。
5、小米辣、泡椒、洋蔥、大蒜、生姜、檸檬、香菜切好備用。
6、將米醋、醬油、料酒、白糖調(diào)成醬料,然后放入小米椒、泡椒、洋蔥等。
7、最后放入冷卻的雞爪攪拌均勻,泡制一晚上就可以了吃了。
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