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新鮮枸杞口感清甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，但不易保存。很多人不知道新鮮枸杞怎樣儲(chǔ)存，其實(shí)掌握合適的方法很關(guān)鍵。新鮮枸杞含水量高，常溫下易腐爛變質(zhì)。在互聯(lián)網(wǎng)上能了解到，常見(jiàn)的儲(chǔ)存方法有冷藏、冷凍、制干等。不同的儲(chǔ)存方式各有優(yōu)缺點(diǎn)和適用場(chǎng)景，下面就為大家詳細(xì)介紹新鮮枸杞的儲(chǔ)存方法。

新鮮枸杞怎樣儲(chǔ)存 新鮮枸杞儲(chǔ)存方法

1、密閉玻璃瓶，有密封口的玻璃瓶是好的選擇。

2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時(shí)檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過(guò)多，應(yīng)視枸杞子含水量和其他情況而定。

3、礦泉水瓶保存法，空的礦泉水瓶，飲料瓶晾干后把枸杞子倒進(jìn)去擰緊瓶蓋就可以了，記得每次取完之后，一定隨手將瓶蓋擰緊哦。

4、乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，用手?jǐn)D出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮艷，又可隨用隨取，非常方便。

5、枸杞泡酒.這個(gè)都會(huì)啊.平日里喝酒的，按照您自己的酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)就按常規(guī)比例泡酒.一般常規(guī)枸杞與酒是1:3或1:4或1：5的比例.您的酒量大枸杞就少放點(diǎn)，您的酒量小枸杞就多放點(diǎn).密封14天后開(kāi)始飲用。

6、冷藏法：先密封后放冰箱或其它的冷藏設(shè)備中0-4℃保存。

7、食品塑料袋密封保存法：食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后擠出袋內(nèi)空氣，扎緊或密封，置陰涼干燥處貯存。