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文哈，作為常見且美味的海鮮，深受大眾喜愛。但很多人雖鐘情于它，卻不知如何將其烹飪得美味。其實，想做好文哈，不僅要掌握烹飪技巧，食材處理也很關鍵。從挑選新鮮文哈，到清潔泥沙，再到不同烹飪方式的運用，每個環節都影響著最終的口感。接下來，就為大家詳細介紹做好文哈的實用方法。

文哈怎么做好吃 文哈如何做好吃

1、主料：文哈一斤、蔥少許

2、輔料：鹽半勺、糖一點點、老酒少許

3、水里放一勺鹽把問哈放進去養一養，把文哈里面的沙子跟泥巴養出來。

4、鍋里倒上水蓋蓋子燒開，然后放進半勺鹽，一點點糖，還有適量老酒。

5、水沸騰之后倒進洗干凈的文哈。

6、燒至文哈都張口然后把上面湯里的漂浮物弄掉。

7、盛出來放上蔥花然后倒點橄欖油。