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在日常生活中，很多人會有這樣的疑問：蒸的雞蛋放一夜還能不能吃？這其實取決于保存條件。若將蒸雞蛋置于冰箱冷藏，低溫環境能抑制細菌滋生，一般放一夜仍可食用。但要是放在常溫下，尤其是夏季高溫時，細菌易大量繁殖，可能導致雞蛋變質，此時就不建議再吃了。

蒸的雞蛋放一夜還能不能吃 蒸的雞蛋放一夜還可以吃嗎

1、蒸雞蛋隔夜是否能食用，需要根據具體情況判斷。如果放在冰箱中保存，沒有出現變質，隔夜后可以食用。如果天氣比較炎熱，而且沒有將蒸雞蛋放在冰箱中保存，可能導致變質，不建議食用。

2、可以食用：如果在冬天天氣寒冷，放在通風的環境下，或者將蒸雞蛋放在冰箱中保存，保存的時候蓋上保鮮膜，預防蒸雞蛋變質，通常可以隔夜食用。在食用之前需要先進行加熱，能夠減少對胃腸的刺激；

3、不建議食用：如果天氣比較炎熱，而且沒有進行低溫保存，蒸雞蛋有可能會被細菌污染導致變質，食用后引起胃腸疾病，比如腹痛、腹瀉、惡心等癥狀，因此不建議食用。在食用雞蛋的時候，建議食用新鮮雞蛋，蒸熟以后及時進食，避免長時間存放，能夠預防細菌滋生。