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在日常生活中，不少人遇到過(guò)吃不完燒烤的情況，這時(shí)候就會(huì)疑惑：隔夜燒烤能吃嗎？從食品安全角度看，隔夜燒烤存在諸多風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)一夜放置，燒烤易滋生細(xì)菌等微生物，特別是在氣溫較高時(shí)，變質(zhì)速度更快。而且，二次加熱也難以完全消除潛在危害。不過(guò)，若保存得當(dāng)，或許還有食用的可能。下面就詳細(xì)探討下相關(guān)情況。

隔夜燒烤能吃嗎

1、燒烤這種食物本身就并不是一種非常健康的飲食，所以如果燒烤又隔夜那么是不建議使用的。

2、因?yàn)楦粢沟臒驹诜胖眠^(guò)程中容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌滋生。再次加熱使用過(guò)程中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，從而有可能引起患者出現(xiàn)腹痛以及腹瀉等不適癥狀，長(zhǎng)期使用還容易導(dǎo)致胃癌的發(fā)病幾率增加。所以放置一夜的燒烤是不建議太多實(shí)用的，對(duì)于身體非常不利。