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在烹飪豬肉片時，很多人會疑惑豬肉片變色是不是就意味著烤熟了。從常識來看，豬肉片變色是一個明顯的視覺變化，但這并不一定代表完全熟透。因為豬肉中可能存在細菌、寄生蟲等有害物質，僅靠顏色判斷可能存在風險。比如常見的豬肉絳蟲，需在足夠高溫下長時間處理才能被殺死。那到底該如何準確判斷豬肉片是否烤熟呢？

豬肉片變色是不是就烤熟了 豬肉片變色就烤熟了嗎

1、豬肉片變色就烤熟了。

2、豬肉：豬肉顏色由深變淺，如果只看肉的顏色的話不能完全肯定變白就熟了。還要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分種就可以炒熟了。

3、烹制豬肉的時間與肉塊大小有關，肉塊越小越容易熟。