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全國知名餐飲品牌“兔行天下”發源于素有“千年鹽都”、“美食之府”美譽的四川省自貢市，專注經營自貢鹽幫特色—兔肉系列為主，是成都雨說餐飲管理有限公司經多年精心打造而成的金牌連鎖餐飲項目。

自“兔行天下”創辦至今，公司始終秉承“首創經典，匠心傳承”的品牌理念，以傳承正宗鹽幫菜系文化精髓為重任，高舉“民族餐飲”大旗。多年來，憑借著獨特的菜品口味川菜餐飲加盟，至尊至榮的消費感受，得到廣大食客們的認可與喜愛，曾先后榮獲多項實力品牌榮譽及多家媒體欄目重點推薦與報道。

目前，“兔行天下”已在全國各地開設近百家門店，遍布十多個省市及自治區，早已是全川，甚至全國兔肉系列餐飲*********。

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{ 極具鹽幫特色--兔肉系列為主的全國著名連鎖餐飲品牌 }

清末1859年，國家政局動亂，沿海制鹽受阻，產量銳減，川鹽盛行。一時間，天南海北的鹽商鹽販和鹽工都匯聚川南川菜餐飲加盟，自貢鹽幫菜肴倍受追捧，菜品種類也不斷推陳出新。就在這時，鹽幫商賈私廚自創鹽幫名菜鮮鍋兔，其口味奇特，鮮香無比，一時轟動全城，老幼皆知。后因多次戰亂，鮮鍋兔配方散落不全，其后輩經二十多年潛心鉆研，才得以還原此配方。1996年，后人創立首家門店于自貢鴻鶴壩，此菜一出，復現當年之勢，因地處鴻鶴壩，久而久之，當地人習慣稱之為鴻鶴鮮鍋兔，這便是兔行天下（鴻鶴鮮鍋兔）的前身。

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