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在水果市場中,蘋果種類繁多,學會區分蘋果十分必要。從外觀上看,不同品種的蘋果在顏色、形狀上差異明顯,如紅富士顏色鮮艷且果形較圓,蛇果則色澤深紅、果形修長。觸摸時,表皮的光滑度和硬度也各有不同。口感方面,甜度、脆度、水分含量也能幫助我們區分。掌握區分蘋果的方法,能讓我們在選購時選出心儀的蘋果。
1、蘋果的種類:紅富士、嘎拉、桑薩、紅玉、蛇果、金冠、國光、津輕、喬納金和澳洲青蘋;
2、不同蘋果的發源地:紅富士蘋果源于日本,整體較圓、個頭較大、顏色鮮紅,果肉多為黃白色、汁多味甜,它比其他品種的蘋果更容易儲存,可以儲存半年左右,是一種非常受人歡迎的蘋果;嘎拉蘋果源于新西蘭,結果期和成熟期較早,個頭中等大小,果實中部呈紅色,底部呈黃色,果肉為淺黃色;玉蘋果源于美國,通體呈較濃的紅色,果皮比較薄,果肉較為脆甜;澳洲青蘋源于澳大利亞,是非常有名的綠色品種蘋果,它果皮為青綠色,果肉為青白色,質地較脆,酸味較重
3、蘋果的顏色:底色黃綠,著色片紅或鮮艷條紋紅的是紅富士;全面濃紅是紅將軍;色綠黃,稍貯藏后變為金黃是金冠;果面底色金黃,陽面具有淺紅暈,有紅色斷續寬條紋是嘎拉。
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