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熱狗是一款經典美食,想要做得好吃可有不少講究。如今,人們對美食的追求不斷升級,熱狗的做法也愈發多樣。要做出美味熱狗,食材挑選很關鍵,優質的面包、新鮮的香腸是基礎。烹飪過程也不容忽視,香腸的煎烤火候、醬料的搭配組合都會影響最終口感。接下來,就為大家詳細揭秘讓熱狗美味升級的秘訣。
1、熱狗香腸(或火腿腸)4根,圓白菜4片,胡蘿卜半根,色拉油、鹽和胡椒各少許,長面包4個,黃油兩大勺,番茄醬(根據口味也可以用蛋黃醬或調制的芥末醬)4大勺
2、用刀在香腸上劃出斜紋;
3、將圓白菜和胡蘿卜切成絲;
4、在平底鍋中倒入兩小勺油,加熱后放入香腸略煎;
5、倒入圓白菜和胡蘿卜絲,略炒一下,撒上鹽和胡椒;
6、將長面包在微波爐中稍微加熱,從中間切開,涂上黃油,夾入香腸和菜絲;
7、最后將番茄醬擠在上面。
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