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夏季來臨，燒仙草和龜苓膏這兩款甜品備受歡迎，可它們是同一種食物嗎？很多人對此存疑。實際上，雖然二者外觀和口感有相似之處，都呈凍狀、口感爽滑，但它們并不相同。從原料看，燒仙草多用仙草干熬制，龜苓膏以龜板和土茯苓等為主要原料。在功效、口味上也存在差異。下面，就為大家詳細剖析。

燒仙草和龜苓膏是同一種食物嗎 夏季甜品燒仙草和龜苓膏是同一種食物嗎?

1、龜苓膏和燒仙草是兩種不同的食物。

2、燒仙草和龜苓膏的質地類似，但是并不是一種物質。燒仙草主要是用花豆、鮮奶、綠豆、蜜棗、葡萄干、花生等食材制作而成。其中含有的主要成分是蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素b。而龜苓膏主要是用土茯苓、鷹嘴龜等食材混合在一起以后制作而成，其中的多糖類物質、氨基酸、鈣離子、磷離子的含量很豐富，兩種食物的功效和營養價值不一樣。