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饅頭作為經典面食，奶香饅頭更是憑借獨特奶香味俘獲眾多食客的心。想做出好吃的奶香饅頭，并非難事。其實只需掌握關鍵要點，就能讓饅頭香氣四溢、口感松軟。在制作過程中，食材的選擇與搭配、揉面技巧、發酵程度等，都是影響奶香饅頭品質的重要因素。接下來，就為大家詳細揭秘奶香饅頭的美味秘訣。

奶香饅頭怎么做好吃

1、食材明細：主料：面粉適量、發酵粉適量，輔料：白糖適量、純牛奶適量。

2、適量面粉。

3、發酵粉水倒入，再倒適量溫牛奶。

4、攪成絮狀。

5、白糖先用適量溫水化開，再倒入適量發酵粉。

6、揉成光滑細膩的面團。這次用的一次發酵，面團要多揉。

7、揉的光滑細膩了，分成6個大小均勻的劑子。

8、取一個劑子，揉成光滑的饅頭。

9、全部做好，放溫暖處餳發。冷水上屜，中火蒸20分鐘。

10、光潔喧軟的香甜牛奶饅頭出鍋。