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在日常生活中，我們常常會遇到鹵熟的牛肉吃不完的情況，這時很多人就會疑惑：鹵熟的牛肉可以冰凍保存嗎？其實，鹵熟的牛肉是可以冰凍保存的。冰凍能讓牛肉處于低溫環境，抑制細菌等微生物的生長繁殖，從而延長其保質期。不過，冰凍保存也有一些需要注意的地方，下面就來詳細說說。

鹵熟的牛肉可以冰凍保存嗎

1、如果想要保存很長時間就可以將鹵牛肉放冰箱冷凍保存。負的12度可以保鮮到15天左右，而負18就可以保鮮1個月,再到負24度的就可以保鮮3個月左右了。鹵牛肉放到冰箱保存的時候要注意密封好，這是為了過多水份去到鹵牛肉里。

2、鹵好的牛肉能放幾天取決于溫度。在常溫的時候可以放2天。而遇到高溫天氣的時候就只可以放1天了。如果把他們放在冰箱里冷藏就不一樣了，足足就可以放5天左右了。如果放在溫度再低的地方，就像放在冰箱里冷凍，就會可以放30天左右了。