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煎餅作為廣受歡迎的美食，誰不想做出好吃的煎餅呢？其實，要讓煎餅好吃大有門道。從原料上看，選用優質面粉，搭配適當粗糧粉能增添獨特口感與營養。調制面糊時，掌握好稀稠度很關鍵。在火候把控方面，煎餅過程中溫度不宜過高或過低。另外，搭配的醬料、配菜也十分重要，豐富多樣的選擇能讓煎餅風味更佳。

煎餅怎么好吃 煎餅如何好吃

1、食材：灰面400g、瘦肉100g、白蘿卜絲100g、雞蛋50g、肉100g。

2、將灰面400g加入50ml水，揉勻后發面半小時。

3、將白蘿卜100g去皮洗凈切成絲。

4、加入切好的瘦肉100g、雞蛋50g。

5、加入2g胡椒粉。

6、用筷子攪拌均勻，做成肉餡。

7、將醒好的面分成小團。

8、在面團中放入調好的餡，在鍋中放油，煎至兩面金黃熟透。

9、起鍋。