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臘香腸是很多人喜愛的美食，不少人會考慮煮了冰凍保存。其實，臘香腸是可以煮了冰凍保存的。煮過的臘香腸，內部細菌能得到一定程度殺滅。經過冰凍，能延長保存時間，避免變質。但冰凍保存也有一些要點需注意，比如要密封好防止串味和水分流失等。下面就為大家詳細介紹具體保存方法和相關注意事項。

臘香腸可以煮了冰凍保存嗎

1、臘腸煮熟能放到冰箱里。

2、煮熟過的臘腸放冰箱前,要用手反復摸臘腸表面的溫度是否完全冷卻。因為臘腸的中間比較厚,要花很長時間才能冷卻下來。而只要是熱的食物,都不能放到冰箱里面。煮熟了的臘腸,最好先常溫放置二十四小時到三十六小時。