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在日常生活中，我們常常會面臨食物保存的問題，熟紅薯也不例外。很多人都有疑問：熟紅薯是否可以冰凍保存呢？從科學角度看，熟紅薯是能冰凍保存的。冰凍可以抑制細菌滋生，延長其保質期。不過，冰凍后的熟紅薯在口感和營養上可能會有一定變化。接下來，我們就深入探討下熟紅薯冰凍保存的具體方法、利弊及解凍后的處理。

熟紅薯是否可以冰凍保存 熟紅薯可以冰凍保存嗎

1、煮熟的紅薯是可以放冰箱冷凍的。

2、不過為了不破壞紅薯的口感,所以最好將紅薯放入冰箱冷藏,這樣加熱之后,口感不會發生太大的變化,假如放在冰箱冷凍的話,紅薯會出現結塊的現象,口感影響嚴重,這是因為紅薯的淀粉含量非常的高,紅薯煮熟之后已經糖化,再經過冷凍后淀粉開始回生,味道變得不好了,口感也欠佳。此外,即使要將紅薯放進冰箱保存,也要等紅薯冷了之后再放進去,還有放冰箱冷藏的時間不宜太久,否則容易滋生細菌,危害健康。