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在傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念里,紅糖一直是備受推崇的滋補好物。很多人好奇,紅糖的功效在《本草綱目》中出自哪里。《本草綱目》作為中醫(yī)藥學的經(jīng)典巨著,對諸多中藥材和食材的特性、功效等有詳盡記載。紅糖作為常見的食品,其功效記載在書中也有跡可循。接下來,我們就一同探尋《本草綱目》中關(guān)于紅糖功效的出處,揭開紅糖滋補養(yǎng)生的神秘面紗。
1、出自李時珍撰著的《本草綱目》中記載:砂糖“和脾緩肝”、“補血、活血,通淤以及排惡露”。
2、紅糖的功效:
(1)驅(qū)寒暖胃:紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì),可以驅(qū)寒暖胃。
(2)抗衰老:紅糖中的硒元素含量是最高的,硒是抗氧化的“排頭兵”,能很好地延緩衰老,預(yù)防心血管疾病和癌癥。
(3)養(yǎng)顏:紅糖是保養(yǎng)氣血的首選進補佳品。血足才能使面色紅潤靚麗、經(jīng)血正常、精神旺盛。若不善于養(yǎng)血,就容易出現(xiàn)面色萎黃無華、唇甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發(fā)枯肢麻、經(jīng)血量少、經(jīng)期延遲、舌淡脈細等。
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