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在工業領域,“工業紅糖”或許很多人并不熟悉。工業紅糖并非我們日常食用的紅糖,它其實是一種化工產品。主要成分一般為葡萄糖母液等,常被用作混凝土外加劑、皮革工業助劑等。在混凝土中添加工業紅糖,能改善其和易性、提高強度;在皮革工業里,它有助于皮革的軟化等處理。下面,就讓我們深入了解工業紅糖的更多奧秘。
1、工業紅糖(化學式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,簡稱為葡糖。化學名稱:2,3,4,5,6-五羥基己醛。
2、是天然界散布為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。工業紅糖與甲基纖維素磷酸鹽等混合,用于提高香腸面包粘糕等的保存性。正在生物學范疇具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產品,然后壓榨被擠出的汁,顛末提純濃縮后,獲得了一種糖。的制作方法由醋酸鈣與純堿進行復分解反應,變為醋酸鈉,將反應液濃縮至°Be。
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