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在美食的世界里,糯米糍是很多人鐘愛的甜點(diǎn)。軟糯香甜的口感,讓人欲罷不能。不過,對于新手來說,蒸糯米糍是個(gè)技術(shù)活,其中蒸多久才熟是關(guān)鍵問題。不同的量、不同的器具都會(huì)影響蒸煮時(shí)間。接下來,我們就來詳細(xì)探討一下,根據(jù)常見情況分析蒸糯米糍的最佳時(shí)間,讓大家都能輕松做出完美的糯米糍。
1、糯米糍要蒸15分鐘左右能熟。
2、蒸糯米糍不可過長,否則糯米糍會(huì)變形。圓圓的糯米糍香甜軟糯,深受人們的喜愛,糯米糍做法也較簡單,在制作的時(shí)候要注意包糯米糍時(shí)需要兩邊薄中間厚,這樣才好薄;所使用的糯米粉吸水較強(qiáng),需要多次少量加水,多揉搓一會(huì),這樣制作出來的糯米糍才更加軟糯。
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