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太空番茄的培育充滿了科技魅力。它是航天技術與農業育種技術相結合的產物。科研人員先將普通番茄種子搭乘航天器送上太空，讓種子在宇宙射線、微重力等特殊環境下發生基因變異。之后把這些種子帶回地球，科研人員再對其進行多代篩選和培育，從中挑選出具有優良性狀的植株，經過進一步優化，最終培育出太空番茄。

太空番茄是怎么培育出來的

1、太空番茄是指在太空中激變，然后種植的番茄。

2、太空番茄是將普通番茄種子搭載于航天衛星，經過太空失重、缺氧等特殊環境變化，內部結構發生激變，返回地面后，經農業專家多年培育而成的一種蔬菜。

3、太空番茄的維生素含量高于普通番茄2倍以上，對人體有益的微量元素含量鐵提高7.3%、鋅提高21.9%、銅提高26.5%、磷提高21.9%、錳提高13.1%、胡蘿卜素提高5.88%。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25%。太空紫紅薯賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3—8倍，尤其是抗癌物質碘、硒的含量比其它紅薯高20倍以上，占食品中的第一位。