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在海鮮的世界里，扇貝一直是備受青睞的美味佳肴。它肉質鮮嫩，營養豐富，而蒸制是保留其原汁原味的絕佳烹飪方式。不過，扇貝蒸熟的時長可是個關鍵問題。蒸的時間短了，扇貝不熟，食用后可能會引發健康問題；蒸的時間長了，又會讓肉質變老，影響口感。那么，扇貝究竟蒸多久才熟呢？下面就為你詳細解答。

扇貝蒸熟的時長 扇貝蒸多久才熟

1、扇貝蒸10分鐘左右才能熟；

2、其實扇貝雖然看上去更大一個，但是把它的殼打開后，它的肉主要在中間一塊，所以冷水上鍋蒸，先開大火將水煮開之后，再開小火蒸上10來分鐘，基本上就可以把扇貝蒸熟了。蒸熟后的扇貝吃上去肉質非常的鮮嫩美味。