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在日常生活中,不少人都會有這樣的疑問:菠蘿放一夜還能不能吃?其實,這取決于保存方式和環境。如果將菠蘿用保鮮膜包好放在冰箱冷藏,一夜后一般還能吃,低溫可抑制細菌滋生。但要是放在常溫環境,尤其是夏季高溫時,菠蘿可能會滋生大量細菌,出現變質情況,這樣就不建議食用了。
1、菠蘿放了一晚后最好別吃,因為菠蘿暴露在空氣中容易滋生細菌導致果肉變質甚至腐爛,進食后可能會出現胃腸道不適,甚至引發急性腸炎。菠蘿性平,具有消食止瀉、補脾胃、宜血氣功效,其營養豐富,富含人體所需的果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、磷、鉀等各種營養物質,適量食用有益于健康。
2、對于過敏體質者不宜生吃菠蘿,可將菠蘿用鹽水浸泡下以破壞致敏物質的結構,從而使其失去使人過敏的能力。菠蘿不宜餐前吃,也不宜吃太多,避免對胃腸道造成損害,同時身體不適或腹瀉者不建議吃菠蘿。
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