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在美食的世界里，油燜大蝦是一道備受青睞的佳肴，很多人會好奇它算海鮮嗎。從食材角度看，若制作油燜大蝦用的是海水蝦，那它自然屬于海鮮范疇，海水蝦生活在海洋中，具有典型的海鮮特征；可要是用的淡水蝦，就不能稱之為海鮮了。了解油燜大蝦是否算海鮮，不僅能滿足我們的知識需求，對飲食選擇也有一定參考價值。

油燜大蝦算海鮮嗎

1、油燜大蝦是一款海鮮類菜品。

2、蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。