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青蝦肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，想要煮出美味的青蝦是有技巧的。如今，在互聯(lián)網(wǎng)上有眾多煮青蝦的方法分享。不同的煮法能賦予青蝦不一樣的風(fēng)味。水煮、清蒸是保留青蝦原汁原味的經(jīng)典做法；加入香料紅燒，能讓青蝦更具層次感。掌握煮青蝦的秘訣，能讓這道家常美食在餐桌上大放異彩。下面，就讓我們一起探尋青蝦好吃的煮法。

青蝦如何煮好吃 青蝦怎么煮好吃

1、食材：青蝦20只、蔥適量、料酒適量、姜適量、味精適量、花椒適量、精鹽50克。

2、把青蝦除掉須，腿，抽去沙包，沙線，清洗干凈，放在盤(pán)中備用；

3、把蔥、姜洗干凈均切成薄片或碎末；

4、將炒鍋置火上，加入清水，等水燒開(kāi)以后將大蝦下入沸水鍋中煮，煮熟后即撈出；

5、把原炒鍋置于火上，將鍋內(nèi)原湯燒開(kāi)后，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、料酒、精鹽、味精、花椒，燒開(kāi)后，起鍋澆在煮好的青蝦肉上即成。