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立夏，作為二十四節氣中的重要節點，有著獨特的民俗文化，“立夏三鮮”便是其中備受矚目的習俗。那么，立夏三鮮究竟是什么呢？在民間，三鮮分地三鮮、樹三鮮和水三鮮。不同地區對于三鮮的定義也有所差異，有的地方以蠶豆、莧菜、黃瓜為地三鮮，有的地方則以櫻桃、枇杷、杏子為樹三鮮等。探索立夏三鮮，不僅是品味時令美味，更是感受傳統節氣文化的魅力。

立夏三鮮是什么 何謂立夏三鮮

1、立夏三鮮分別是莧菜、蠶豆、蒜苗，這些都是立夏時節的時令蔬菜。立夏是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣。立夏交節時間為每年公歷5月5－7日，是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。

2、立夏嘗三鮮是中國民間的一種習俗，即在立夏之日品嘗時鮮。所謂的時鮮具體指哪幾樣食物，各地有不同的說法。