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艾根煲雞是一道頗具特色的滋補湯品,不過并非所有人都適合飲用。對于熱性體質者而言,艾根性溫,飲用后可能加重體內熱氣,引發上火等不適癥狀。處于感冒發熱階段的人也不宜喝,以免影響病情恢復。另外,腸胃功能較弱、易腹瀉的人群,艾根煲雞中的某些成分可能會增加腸胃負擔,導致腹瀉加重。下面我們來詳細了解具體緣由。
1、偏溫的,風熱感冒、濕熱者不宜食用,因腫瘤病人不宜食用,故不宜腫瘤病人食用,因為中醫認為雞肉有發性。自然地,飲食也是相對的,偶爾吃兩頓也不成問題。
2、艾根煲雞湯是客家人共同比較有名的一道菜;具有調經益血,祛風暖胃,清熱解毒,平抑肝火,祛風濕,消炎止痛的功效,可用于治療痛經,月經不調,宮寒,胎動異常等癥。
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