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長沙五十七度湘餐飲管理有限公司(原名湖南省好食上餐飲管理有限公司)成立于2004年2月19日，歷經13年的自主經營、品牌創新，已成為一家多品牌的各省市性餐飲連鎖企業，公司董事長汪崢嶸。旗下擁有好食上、海食上、57度湘、我愛魚頭、水貨、好食上青年餐廳、小豬豬、魚樂水產、燜燒客、吃飯皇帝大等多個餐飲品牌和五七管理學院、上海嘗勝投資管理有限公司。

截止2016年，已擁有260多家直營、加盟連鎖店。公司在創立之初長沙57度湘，就立足餐飲服務企業的實際長沙57度湘，以戰略眼光審視企業發展，確立了打造具有57度湘特色的企業文化思路，以“真(真誠)正(正直)樂(樂觀)的價值觀”為企業核心價值觀，以“成為好伙伴實現餐飲夢想的舞臺”為企業愿景，以“使餐飲行業成為受人尊敬的行業”為企業使命，大力推進和實施企業文化建設戰略。

五十七度湘是湖南省先吃螃蟹一家從湖南總部自主創新品牌走向各省市的餐飲公司，在十二年發展期間不斷適應市場變化需求，踐行多品牌發展戰略，積很尋找符合市場規律、能打動消費者的產品。2015年，公司年營業額達5.7億元，提供就業崗位2800余個，截止2016年，公司實現營收3.8億元，提供就業崗位3000余個。先后榮獲“中國餐飲連鎖企業管理創新獎”、“中國體驗餐飲十大品牌”、“中國飯店協會20周年行業創新獎”、“佳設計精品飯店獎” “2015年度中國好特許品牌”等榮譽稱號。

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