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菠菜營養豐富，富含多種維生素與礦物質，但在食用時也有不少搭配禁忌需要注意。在日常飲食里，菠菜不能和豆腐一起吃，因為菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合形成草酸鈣，影響鈣吸收。也不宜和黃瓜同食，黃瓜含有的分解酶會破壞菠菜里的維生素 C。另外，菠菜和豬肝搭配也欠佳，會降低營養價值。了解這些菠菜食用禁忌，能讓我們吃得更健康。

菠菜和哪些不能一起吃 菠菜食用禁忌

1、菠菜不要與奶酪、黃瓜一起吃，菠菜是生活中常見的一種蔬菜，里面的營養價值比較高，烹飪蔬菜的時候就會產生較多的草酸鹽，還會形成結石在人體內堆積。

2、為減少結石的出現，在烹飪菠菜的時候，可以先用水處理一下，能減少草酸鹽。菠菜里面含有的胡蘿卜素比較多，攝入到人體后能促進新陳代謝，還可緩解視疲勞，能防治夜盲癥的出現。菠菜里面的膳食纖維比較多，能促進胃腸道的蠕動，能減輕便秘的癥狀。

3、菠菜里面含有的鈣元素也比較豐富，不要和奶酪在一起吃，否則會影響到鈣質的吸收。菠菜還應避免與黃瓜在一起吃，否則會導致黃瓜里面的營養物質流失。