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在市場挑選到新鮮肥美的鱸魚，若一時吃不完，合理儲存就成了關鍵。鱸魚富含蛋白質、維生素和礦物質，新鮮度直接影響其口感與營養價值。儲存鱸魚不當，不僅會讓肉質變老、營養流失，還可能滋生細菌。那么，買回的鮮鱸魚怎樣儲存才能保持新鮮呢？接下來，就為大家詳細介紹幾種實用有效的儲存方法。

買回的鮮鱸魚怎樣儲存

1、如果買回來的鱸魚是活的，可以將鱸魚放在裝滿水的臉盆中（盆的大小以剛好能讓魚伸直身體為宜，不能太大），然后將盆放在陰涼遮光處，加上透氣又遮光蓋子蓋上，防止鱸魚跳出來。期間也不要去驚動、逗弄鱸魚，可以減少消耗。一般這個方法能夠保持鱸魚2-5天不死，具體還是看買回來的鱸魚活力怎么樣了，如果觀察到鱸魚出現翻肚皮的情況，就盡早吃掉吧。

2、如果買回來的鱸魚是已經宰殺好的，首先要將魚的內臟、魚鰓都去除（因為這部分屬于容易腐壞的部分），然后將魚體沖洗干凈，用干凈的保鮮袋裝好，如果只是保存1-2天，就放在冷藏室，如果想要保存更久，就放在冷凍室。