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柴火灶制作方法

一是要確定好形狀。燃燒室的形狀主要有柱狀、鍋底形、月牙形和弧形。柱狀結構簡單，而弧形燃燒性能更好，可根據當地使用習慣選擇確定。

二是確定燃燒室容積。上口直徑一般取鍋上直徑的60%-70%，燃燒室高度應根據當地用戶對熱負荷的要求和使用習慣正確設計。高度過小，每次添柴草少，使用不便，同時也會因燃燒室容積過小而使柴草燃燒不完全；高度過大，則火力分散，灶膛溫度過低，影響燃燒和傳熱。

大鍋臺做的比較常見的一種美味就是鍋臺雞了。如果您還在對農家雞的美味念念不忘，大鍋臺加盟品牌，如果您還在為不能隨時吃到農家雞而苦惱，那么福利來了，我們今天就來看美味農家雞的做法。

鐵鍋燒熱后，先倒東北黃豆油，油熱后，放入蔥、姜、八角等作料，然后放入事先切好的土雞，煎炒后，大鍋臺加盟價格，放點白酒去腥，再少放點啤酒，讓肉更嫩大灶臺加盟，同時放點白糖提鮮。五分鐘左右后，倒入高湯，放入榛蘑、東北豆角干、土豆片等配料，江蘇大鍋臺加盟，再在鍋上貼上面餅，蓋上鍋蓋，煮上十幾分鐘后即可食用。

那么我們在挑選大鍋臺時應該注意哪些問題呢，下面徐記大鍋臺將為大家簡單的介紹一下。

查看灶具的爐頭結構，建議大家選擇整體式爐頭，如果面板上下兩部分，大鍋臺加盟店大灶臺加盟，燃氣通路部分采用的材質不同，經過一段時間后，材料會由于熱而變形，產生氣密性泄漏。后，看灶具進風方式，灶具進風直接關系到灶具的燃燒效果，目前產品的進風方式有下進風、上進風和后進風三種。建議在挑選灶具時選擇底盤全密封的后進風灶具。

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