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蛋撻作為一款廣受歡迎的甜品,用空氣炸鍋制作既便捷又美味。然而,不少人在操作時會疑惑蛋撻在空氣炸鍋中究竟要烤幾分鐘。其實,這受蛋撻液多少、空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說,180℃到200℃的溫度下,8到15分鐘較為常見。接下來,我們就詳細探討下不同情況的烤制時間及相關注意要點。
1、用空氣炸鍋制作蛋撻時,溫度通常要比烤箱低一些,在蛋撻表面輕刷一點油,用180度烘烤12分鐘即可。
2、時間制作的蛋撻數量也有關,若蛋撻太多,制作的時間就稍微多一點,可以觀察蛋撻在網筐里的平鋪狀態(tài),緊密為宜,既能避免受熱不均,又能保證制作效果。
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