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在炎炎夏日，來上一杯美味的烏龍茶凍撞奶，清爽又解暑。烏龍茶凍撞奶將Q彈的茶凍與絲滑的牛奶相融合，口感層次豐富。要想做出好吃的烏龍茶凍撞奶，不僅要掌握茶凍和牛奶的搭配比例，還要注重制作過程中的細節。下面就為大家詳細介紹這道飲品的制作方法，讓你在家也能輕松享受到這份甜蜜與清涼。

烏龍茶凍撞奶怎么做好吃

1、所需食材：烏龍茶包12克，白涼粉20克，清水700毫升，純牛奶250毫升，細砂糖50克，蜂蜜（可選）適量。

2、將烏龍茶包放進小鍋中，加入清水大火燒至沸騰，然后轉中小火煮3-5分鐘。

3、將茶包撈出丟棄，加入細砂糖攪拌均勻。

4、接著再將白涼粉倒進去，迅速攪拌均勻離火。

5、將煮好的烏龍茶倒進容器中，如果有殘留的雜質可以用細篩網過濾一下，靜置晾涼后放進冰箱冷藏兩個小時以上定型。

6、待液體完全凝固后取出，用勺子隨意地挖成小塊狀。