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炸雞腿是很多人喜愛的美食，可當一頓沒吃完，放了一夜后還能不能吃呢？這得看具體的保存條件。如果是在炎熱夏天，常溫放置一夜的炸雞腿很可能已滋生大量細菌，食用后易引發腸胃不適。但要是放冰箱冷藏，低溫抑制了細菌生長，通常還能吃。接下來，我們就詳細探討不同保存條件下炸雞腿的食用情況。

炸雞腿放一夜還能吃嗎 炸雞腿放一夜還可以吃嗎

1、只要沒有變質都是可以食用的，炸雞腿過夜能不能吃是看怎么儲存過夜的。比方說，室溫過夜的隔夜最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。

2、科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。剩菜、剩飯尚有余熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為20-30℃的時候細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。