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炸雞腿是很多人喜愛的美食，可當(dāng)一頓沒吃完，放了一夜后還能不能吃呢？這得看具體的保存條件。如果是在炎熱夏天，常溫放置一夜的炸雞腿很可能已滋生大量細(xì)菌，食用后易引發(fā)腸胃不適。但要是放冰箱冷藏，低溫抑制了細(xì)菌生長，通常還能吃。接下來，我們就詳細(xì)探討不同保存條件下炸雞腿的食用情況。

炸雞腿放一夜還能吃嗎 炸雞腿放一夜還可以吃嗎

1、只要沒有變質(zhì)都是可以食用的，炸雞腿過夜能不能吃是看怎么儲(chǔ)存過夜的。比方說，室溫過夜的隔夜最好別吃，因?yàn)槿菀准?xì)菌繁殖，造成腹瀉等疾病。

2、科學(xué)界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時(shí)，氣溫高的時(shí)候不能超2小時(shí)。剩菜、剩飯尚有余熱的時(shí)候就裝盒放進(jìn)冰箱，雖然稍微多費(fèi)一點(diǎn)電，但更加安全。這是因?yàn)?0-30℃的時(shí)候細(xì)菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。