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一位90后青年做披薩外賣，沒有實體店鋪，通過手機微信銷售，一個月收入達到了上萬元。那么他是怎么做到的呢?下面就跟小編來了解一下。
9月6日，筆者來到縣城新奧貝小區趙陸安家時，他正在倒面粉、稱重量。趙陸安說：“昨天有位顧客預訂了一個12寸的大披薩，今天我得早起做好。”
趙陸安今年23歲，大學畢業后，他就在家里琢磨烤箱，做面包玩。一次偶然的機會，趙陸安了解到披薩很有市場前景，而且磐安還沒有披薩店，他就帶了幾千元，一個人跑到上海學習披薩制作技術。他說：“從小到大一直生活在父母的羽翼下，突然間一個人出去，心里有種說不出的滋味，覺得自己真正走出校園、開始接觸社會了。”
學成回來，趙陸安決定從披薩外賣做起，利用微信銷售，慢慢積累顧客。正好家里房子有空，可以用來放置設備。他說：“現在開一家小型披薩實體店，即使店面位置不太理想，算上裝修、設備等，沒有五六萬元很難開起來。而且開張以后，不管生意好壞，每天一睜眼就是幾千元支出，對于我這樣剛畢業的大學生而言壓力太大了，于是我就想先利用微信開店。”
趙陸安說：“正式開業之前，我試營業一個多星期，請一些好朋友過來免費品嘗，他們覺得滿意后，請他們幫助分享到朋友圈，然后以五折的價格賣給朋友的朋友。就這樣，試營業期間積累了將近100個好友。開業那天，我自己拿著印有微信二維碼的外賣單到街上分發，現在基本上每天都有人通過二維碼識別或朋友推薦加我好友。為了促銷，我還推出優惠措施，只要顧客在朋友圈分享買家秀和二維碼，我就立返3元現金紅包。”
每送一個外賣披薩，趙陸安都會通過微信征詢顧客對披薩的評價。他說：“做披薩也是眾口難調。每個顧客口味各異，有的喜歡脆，有的喜歡軟，不可能百分之百滿足每個顧客的要求。我會根據顧客反饋的信息，適時修改配方，盡量做出大多數人喜歡吃的口味。”為了保證披薩的品質，趙陸安每天都會一早就到水果店和菜市場選購新鮮的食材。
一個披薩從開始制作到出爐約需半小時，目前，趙陸安基本上每天能接單20多個、營業額300-400元，月營業額達1萬多元。他說：“現在大多數時候都是自己做披薩、自己送外賣，有時在送外賣的過程中接到單子，只好讓顧客稍等一下。”
為了讓自己的披薩更有標志性，趙陸安專門請人設計了logo，自己的微信頭像也換成了披薩logo。
現在的消費者對西式美食的追捧不斷提升，披薩作為西式美食的代表人氣喝高，投資者選擇披薩行業可以降低經營的風險，當今不少投資者對加盟披薩品牌感興趣。所以說披薩也受到很多加盟者的追捧。
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