在日常飲食中,食物搭配很有講究,喝綠茶時(shí)也不例外。綠茶富含茶多酚、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分,具有提神醒腦、抗氧化等功效。但有些食物不能和綠茶一起吃。比如茶與雞蛋,綠茶中的單寧酸會(huì)與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,影響人體對(duì)鐵的吸收;綠茶和藥也不宜同服,它可能與藥物成分發(fā)生反應(yīng),降低藥效。了解這些搭配禁忌,才能更健康地享受綠茶。
1、肉類,雞肝。綠茶不能和肉類以及雞肝一起吃,和肉類一起吃容易導(dǎo)致便秘,最好在吃肉后三小時(shí)再喝綠茶。綠茶和雞肝一起吃容易降低人體對(duì)鐵物質(zhì)的吸收,要注意。
2、海帶,螃蟹。平常愛(ài)吃海鮮的朋友們要注意了,綠茶和海帶或螃蟹一起吃,容易引起消化不良或者腸胃不適。
3、藥,酒。都說(shuō)綠茶以及任何茶葉類不能和茶一起喝的,否則會(huì)降低藥效作用。所以綠茶也是一樣,不能和藥一起喝,也不能和酒一起喝,綠茶和酒一起喝會(huì)傷害到脾胃刺激心臟和腎臟。
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