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在飲食搭配中,食物之間的相宜相克一直備受關注。花甲肉質鮮美、營養豐富,是很多人喜愛的海鮮。然而,并非所有食物都能與花甲“友好共處”。有些食物和花甲一起吃,不僅可能影響營養吸收,還可能危害身體健康。接下來,就讓我們一起了解下哪些食物不能和花甲一起吃,為健康飲食把好關。
1、花甲性寒涼,不適宜與寒性食物一起吃,若長期大量食用,可能會加重體內寒氣,影響脾胃功能,還可能導致脾胃虛寒,引起腹痛、腹瀉等情況,常見的性寒的食物有苦瓜、冬瓜、螃蟹、田螺、荸薺等。
2、花甲中含有大量的蛋白質,若與富含鞣酸的食物過量食用,不僅會影響人體對蛋白質的消化吸收,還可能增加腸胃的負擔,導致消化不良、腹脹等癥狀,富含鞣酸的食物有竹筍、柿子山楂、葡萄、酸棗、李子等。
3、花甲是常見的寒性食物,食用后可以增加腸道的滑利性,若搭配富含膠質的食物一起吃,在長期過量的情況下,可能會加速腸胃的蠕動,容易引起腹瀉的情況,常見的富含膠質的食物有山藥、秋葵、海參、豬蹄、魚皮、銀耳等。
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