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在繁忙生活中，一道美味又簡單的家常豆腐堪稱餐桌上的絕佳選擇。家常豆腐以其獨特口感和豐富營養備受青睞。它不僅能為家人帶來愉悅的味覺體驗，還富含蛋白質等多種營養元素。今天，就帶大家走進家常豆腐的烹飪世界，詳細揭秘其制作方法，讓你在家輕松做出這道經典菜肴，開啟一場舌尖上的美食之旅。

家常豆腐的制作方法

1、將豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。

2、將豆腐切成小三角形。

3、鍋內放油燒至6成熱，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。

4、鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺豆瓣醬，炒出紅油。

5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水。

6、翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可。