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在快節奏生活里,在家做一頓美味餡餅成了不少人對溫馨家庭餐的追求。那家庭做餡餅的簡單方法是什么呢?其實并不復雜。如今互聯網上分享了許多高效技巧。做餡餅關鍵在于面團和餡料的搭配。從選擇合適的面粉,到調制出鮮香的餡料,每一步都有小竅門。掌握這些簡單方法,你也能輕松在家庭廚房做出美味餡餅。
1、準備材料:面粉100克,五花肉2兩,紅蘿卜1根,蔥姜適量,十三香調料適量,鹽適量。香油適量,油適量。
2、把面粉加入適量的水,和成面團,然后搟成面片。
3、把五花肉剁碎,胡蘿卜切碎,蔥姜切碎,放入調菜盆中,加入適量鹽、十三香調料和香油,用手調制均勻,做成肉餡。將肉餡攤平在面片上面。
4、將面片卷起,把肉餡包裹在里面。
5、再把卷好的長卷擰一下,輕輕按壓。
6、用搟面杖把它做成面餅的形狀。
7、打開電餅鐺(雙面加熱),涂上適量的油,放上做好的面餅。
8、蓋上蓋子加熱3分鐘,關閉開關約2分鐘,再加熱大約3分鐘,關閉開關,約3分鐘后取出,放入盤子中。
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