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薏米作為一種常見的食材,營養(yǎng)價值頗高,很多人會選擇將其炒熟后食用。那么,薏米炒熟需要的時間是多久呢?這其實受多種因素影響,如薏米量的多少、炒制工具和火候大小等。不同情況下,所需時間差異較大。了解這些影響因素及合適的炒制時間,能讓我們更好地炒制出美味又營養(yǎng)的熟薏米。下面就來詳細(xì)探究一番。
1、薏米一般翻炒20分鐘左右,發(fā)現(xiàn)薏米發(fā)黃就是熟了。炒薏米一般需要用小火,炒制過程中要不斷翻炒,這樣可避免其炒糊。一般來說,炒到薏米局部微黃,有焦香味傳出即可。
2、薏米有祛濕美白的功效,女性喜歡泡水,但生薏米性偏涼,直接煮喝易傷身體。炒過的薏米更加溫和、健脾、易泡開,還能長期保存,適量使用。
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